Nos recettes
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
½ oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
10 ml (2 c. à thé) gingembre frais haché
5 ml (1 c. à thé) pâte ou poudre de cari
2 boites de 284 ml (10 oz) pois et carottes Graves , égouttés
80 ml (1/3 tasse) lait de coco ou crème (15% à cuisson ou 35%)
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-doux et y faire cuire l’oignon, l’ail et le gingembre 5 minutes.
- Ajouter le cari, les légumes et le lait de coco. Augmenter le feu à moyen-vif et cuire 5 minutes de plus en remuant quelques fois.
- Servir en accompagnement de poisson, volaille ou porc.