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Sandwich à la purée de pois chiches et d'avocat

Sandwich à la purée de pois chiches et d'avocat

Portions

4-6

Préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

1 boîte de 398 ml de pois chiches Graves

2 avocats mûrs

½ oignon rouge, en dés

5 ml (1 c. à thé) de sel de mer

5 ml (1 c. à thé) de poivre

½ lime

4 tranches de votre pain favori

Garnitures en option : tomates, roquette ou autres

Préparation

  1. Mettre l’avocat et les pois chiches dans un bol et écraser à l’aide d’un pilon à pommes de terre ou d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une texture relativement lisse. Ajouter l’oignon, le sel, le poivre et le jus de lime.
     
  2. Tartiner sur votre pain, et le tour est joué!

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